为什么进口牛排吃起来比国内的要嫩「为什么进口的牛排会比较好吃国内的牛肉切成牛排好吃吗」

有小伙伴问，为什么大家宣传的大多数都是进口牛排，比如澳洲牛排，美国牛排，加拿大牛排等等，进口的牛排一定就比国内牛排好吃吗？

国外草场

其实不是的，牛肉的好坏不是取决于生长在什么地方，而是要看牛种，牛的年龄和牛的饲养方式。

众所周知的著名牛种，比如：安格斯，日本和牛。

所以中国最好的牛种：黄牛，其实肉质并不太适合做成牛排。

但是，内蒙古科尔沁草原的科尔沁牛肉做的牛排味道还可以。

我们为什么会吃进口牛肉呢？

因为进口牛肉比较便宜，国外的活牛要比国内更便宜，国外的草场也比较便宜，养殖成本也比较低，集中屠宰规模比国内要大。

国内菜场卖的新鲜牛肉一般来源于周边的小型屠宰场，而进口牛肉到国内来需要走严格的检验检疫流程，品质会相对来说更有保障哦！

有人又问，那么为什么感觉进口的牛排那么贵！因为得看部位和饲养方式还有牛肉评级，一般做成牛排的牛肉只有特定的几个部位才行，比如西冷、眼肉、菲力，还有如果追求口感的话，肯定还需要是谷饲的牛肉，谷饲还分好多等级，所以要比较价格的话，一定要同等条件下对比哦！所以M9的澳洲和牛价格那么贵也是可以理解的。

比如，拿同等价位的草饲牛腩作比较，国外进口的价格要远低于国内的哦！

草饲一般要比谷饲贵！

最后，跟大家严肃地科普一下，截止2018年，中国海关允许进口的牛肉国家有：巴西、乌拉圭、智利、阿根廷、加拿大、美国、新西兰、澳大利亚、爱尔兰、法国、南非、匈牙利、哥斯达黎加、白俄罗斯。

注意：著名的日本牛肉，神户和牛，是不可以进口的哦！